时尚爱琴海 发表于 2012-12-16 15:23:22

特百惠的精钢锅能煮中药吗?

特百惠的精钢锅能煮中药吗?

http://img04.taobaocdn.com/bao/uploaded/i4/T1BSFaXadqaQDCj_M7_065811.jpg_310x310.jpg特百惠-5.7升至尊精钢多用锅(点击图片查看详情)


是可以的,但最好不要用。
煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。
替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,不锈钢锅传热太快.煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就
容易煳锅。但除了这个缺点,不锈钢锅还是不错的备选对象。忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用。




页: [1]
查看完整版本: 特百惠的精钢锅能煮中药吗?